Pa un sy'n well, shirataki neu quinoa ?
Jun 19, 2024
Heddiw, wrth i fwyta'n iach arwain y duedd yn raddol, rydyn ni'n talu mwy a mwy o sylw i ddewis a chyfateb cynhwysion. Mae Quinoa a shirataki, fel dau gynhwysyn iach uchel eu parch, nid yn unig yn faethlon, ond mae ganddyn nhw eu nodweddion eu hunain hefyd.
Pa un sy'n well, quinoa neu shirataki, mae'r ateb yn wahanol i wahanol bobl. Gelwir Quinoa yn "grawn super" am ei nodweddion protein uchel, ffibr uchel a braster isel; tra bod shirataki yn ddewis delfrydol i bobl sydd am golli pwysau gyda'i ffibr dietegol uchel a'i nodweddion calorïau isel, carbs isel a sero siwgr. Felly, beth yw'r gwahaniaethau rhwng y ddau gynhwysyn hyn?
Cymhariaeth o Shirataki a quinoa
| Shirataki | Quinoa | |
|
Cyfansoddiad maethol |
Mae Shirataki yn cynnwys glucomannan yn bennaf, sy'n sylwedd â ffibr uchel a chalorïau isel. Mae cynnwys ffibr dietegol ein cynhyrchion konjac fel pasta konjac neu reis konjac yn uchel iawn, ac mae'r cynnwys ffibr dietegol fesul 100 gram o konjac tua 2.7 gram. Ar yr un pryd, mae calorïau konjac yn hynod o isel (6Kcal fesul 100g), bron dim carbohydradau ac mae'n cynnwys bron dim braster na siwgr. |
Gelwir Quinoa yn "grawn super" ac mae'n gyfoethog mewn protein, ffibr dietegol, mwynau a fitaminau. Mae ei gynnwys protein mor uchel â 14-18%, sy'n brotein cyflawn sy'n cynnwys naw asid amino hanfodol. Yn ogystal, mae cwinoa hefyd yn gyfoethog mewn mwynau, fel haearn, sinc, magnesiwm, a fitaminau E a B. |
|
Buddion Iechyd |
Mae Shirataki yn ddewis delfrydol i bobl sydd am golli pwysau oherwydd ei ffibr uchel a'i galorïau isel. Gall wella syrffed bwyd a lleihau cymeriant bwydydd eraill, gan helpu i reoli pwysau. Ar yr un pryd, gall y ffibr dietegol yn konjac hefyd helpu i wella swyddogaeth berfeddol ac atal rhwymedd a phroblemau eraill. |
Mae Quinoa yn llawn maeth ac mae ganddo lawer o fanteision iechyd. Gall ddarparu egni hir-barhaol i'r corff, helpu i gynnal iechyd berfeddol, gostwng lefelau colesterol, atal clefyd cardiofasgwlaidd, ac ati Yn ogystal, mae cwinoa hefyd yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion, sy'n helpu i oedi heneiddio. |
|
Defnydd |
Mae iamau Shirataki fel arfer yn cael eu prosesu'n flawd konjac, y gellir ei wneud yn fwyd felreis konjac, nwdls konjac a chynhyrchion eraill, fel clymau konjac yn aml yn cael eu defnyddio i wneud prydau oer, prydau wedi'u tro-ffrio, potiau poeth a seigiau eraill, gan ychwanegu blas unigryw a gwerth maethol i'r prydau. |
Gellir defnyddio quinoa fel prif fwyd neu fel dysgl ochr. Mae ei flas unigryw a'i werth maethol yn ei wneud yn ddewis delfrydol ar gyfer saladau, cawliau, stiwiau a seigiau eraill. Yn ogystal, gellir defnyddio quinoa hefyd i wneud pob math o nwyddau wedi'u pobi, fel bara a bisgedi. |
Gadewch imi argymell un o'n cynhyrchion shirataki sy'n gwerthu orau -clymau shirataki.
Mae clymau Shirataki a enwir ar ôl y pasta konjac yn cael eu prosesu i siâp tebyg i sgwid. Mae gan glymau Konjac flas crisp a gallant amsugno cawl yn dda, ac maent yn flasus. Yn Japan, mae pobl yn hoffi eu coginio mewn pot sukiyaki. Mae clymau Konjac yn gyfoethog o fitaminau, fel fitamin A, fitamin B, ac ati, yn ogystal â rhywfaint o brotein, a all ychwanegu at y maetholion sydd eu hangen ar y corff dynol a gwella imiwnedd. Yn ogystal, mae cynnwys uchel cellwlos mewn clymau konjac yn helpu i hyrwyddo peristalsis gastroberfeddol ac atal rhwymedd.
I grynhoi, mae cwinoa a konjac yn well i bobl sy'n dilyn diet iach. Fodd bynnag, yn ôl eu nodweddion maethol a'u buddion iechyd, maent yn addas ar gyfer gwahanol grwpiau o bobl. Mae Quinoa yn well i bobl sydd angen protein o ansawdd uchel, yn rheoleiddio siwgr gwaed a lipidau gwaed; tra bod konjac yn well i bobl sydd angen rheoli pwysau, niwtraleiddio asid stumog, a gwella rhwymedd.